Esta visita es obligada si visitas La Rioja. La persona que organiza los tours es Álvaro, y es una persona encantadora que te da el tour en inglés o español. Es la bodega más moderna de La Rioja y, desde luego, sales impresionado de cómo la tecnología se ha aplicado a un proceso como lo producción del vino. La entrada a la bodega es de cine, ya que tienes que atravesar parte del viñedo hasta llegar a la bodega. En la planta baja tienes el restaurante y la sala de recepción, y en el subterráneo tienes el resto de las áreas de la bodega... es como si fuera una catedral subterránea. Tienen capacidad para almacenar 6.000.000 de botellas y pueden producir 21 millones de litros... ver las fotos! En cuanto a la comida, no tuvo desperdicio.. me llamó la atención el maridaje que hacen entre la comida y el vino.. cada plato va con un vino específico! El menú salió por 48€, y os aseguro que hubiera pagado el doble! Nos pasamos desde la 1pm hasta las 6pm, el servicio excepcional y de lo más amable. Como nos adelantamos a la visita, tuvismos la oportunidad de hacer un aperitivo en una terraza con unos embutidos y vino, blanco para arrancar, crianza para seguir.
