Turkish restaurant Saray

This is a restaurant I frequently go to with friends or familiy when I'm back in Leeuwarden. This Turkish restaurant is both nice to go to when you don't feel like cooking and just want a quick main cousre, and when you want to go out with friends for the whole evening with all the bells and whistles.


** Location

Sary is situated in a nice building at the "Tweebaksmarkt", a street running parallel to one of the major shopping streets of Leewarden (called de "voorstreek"). If I understood correctly, this building is a former dance studio, and you can see it a little inside, the main dining area is a fairly long and narrow area, but they have made it wuite cosy with some screens, plants, wood panels and a fire place. Parking can be a bit of a struggle, since there aren't all that much parking spaces in front of the restaurant, but there are plenty to be found within easy walking distance.


** The menu
the complete menu can be found on their site, so I won't go through all the dishes, but I'll describe some of my own favorites.

* Starters
- "Tepsi" (turkish tapas), ideal for larger groups, this way everybody gets a nice selection of different starters.
- Lentil soup, very tasty, and a nice change over the more standard tomato and vegetable soups.
- Manti, deegpasteitjes gevuld met gehakt, overgoten met een yoghurt-knoflooksaus. Bekende ingrediënten, maar nét even anders.

* Main courses
- Pilic Sarma, a grilled chicken fillet, stuffed with carrots, chickpeas, cheese and herbs. Pretty standard ingredients, but a nice and new combination.
- Kuzu Firinda, A piece of lamb from the oven, finger lickin' good, very tasty and tender meat!
- Balik Guvec, an oven dish with fish, a nice alternative for meat, and they use fresh fish, not that watery frozen stuff.
- Rozet Siste, the well known "mixed grill", but with pretty good meat and spices, a good choice when you want a little of everything.
- Enginar Tava, een vegetarisch gerecht van gestoofde artisjokken, ook een leuke keuze voor als je eens geen zin hebt in vlees.

* Desserts
- Baklava, any turkish restaurant worth it's name should have it on their menu of course. Very sweet, but they make it fresh, and a small piece with some espresso is a good finishing touch for a lovely dinner.
- Ilmik, turkish cake based on oats with nuts & raisins, and a dash of honey sirup, usually served with ice ang whipped cream, but without those two things it's very nice to settle the stomach after a heavvy dinner.

* Couverts
De salades zijn lekker vers, met vooral veel sla, en niet teveel tierenlantijntjes. Je krijgt bij elk gerecht een mandje met turks brood en kruidenboter (met een vleugje citroen door de boter, erg verfrissend), echte gebakken aardappelen, en een schaaltje turkse rode rijst. Daarnaast ook nog 2 schaaltjes met rode en knoflook saus, en volgens mij worden deze vers ingeschonken, er zitten nooit van die "velletjes" op die je wel eens aantreft bij van die matige shoarma zaken.

* Dranken
Ze schenken alle gangbare (fris) dranken en sapjes, en hebben brand bier op de tap. Turks efes pilsener is er ook te krijgen, maar daar ben ik persoonlijk niet echt wild van. Daarnaast hebben ze ook een aantal lekkere wijnen op de kaart staan, en de huiswijn is ook lang niet slecht.

Al met al een kaart waar je leuke dingen in kan ontdekken, en die je niet na 2x al zat bent. De turkse keuken kenmerkt zich door diverse invloeden, en net als alle mediterrane keukens ook vrij veel vlees. Gelukkig weet ik dat dit van een goede horeca leverancier komt, en dus prima voor elkaar is. (ik kom uit een slagersfamilie, vandaar)


* * Prijzen
Deze zijn allesinds acceptabel, een hoofdgerecht zit rond de 15/16 euro, dus daar is niks op aan te merken. De prijzen van de voor- en nagerechten zitten op het zelfde niveau, maar het hangt er wel wat van af wat je kiest uiteraard. Voor 35 euro pp heb je al een 3 gangen menu met 2 drankjes, wijn en wat luxere gerechten kunnen dit nog wel wat opkrikken, maar het kost je geen fortuin.


* * De bediening
Zeer vriendelijk, met een duidelijke rangorde, er is zo te zien 1 hoofdkelner die er voor zorgt dat alles in goede banen geleid wordt, en daarnaast nog diverse obers en serveersters die je eten & drinken brengen. Ze komen ook altijd even vragen of alles na wens is, maar niet al meteen na 2 minuten, als je net de aardappels opgeschept hebt. Je hoeft ook nooit echt lang te wachten op je eten of drinken, maar uiteraard kan je het wel ietwat merken als het zaterdagavond is.


** Sanitair.
Dit is vrij simpel, maar wel functioneel en schoon. Je kan wel wat zien dat de meeste aandacht is uit gegaan naar de inrichting van het restaurant zelf, maar het is niet echt oud en lelijk gelukkig.


** Paying etc
They accept cash, most major credit cards, and for the dutch, you can allso pay by pin. You get some nice sweets when tehy bring your bill to the table, and there is a nice big bowl of dessert mints near the exit.


** Contact
Turks restaurant Saray
Tweebaksmarkt 38-40
8911 KX Leeuwarden
T: 058-2131888
F: 058-2130656
W: www.saray.nl


** Conclusie.
Tsja, het zal geen verassing zijn, maar ik vindt het een prima restaurant, met een kaart die je af en toe echt kan verassen. Dit gekoppeld aan de prima service en leuke sfeer, zorgt er voor dat ik al een aantal jaren regelmatig hier eet.